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瀬戸内で水揚げされたばかりの讃岐でんぷくを片栗をまぶしてさっと揚げます。ポン酢につけてさっぽりとお召し上がりください。
魚種名讃岐でんぷく
産 地香川県
ホッキ貝の菜の花のラグー パッケリ
メカジキと旬野菜のスープ煮
ホタテソテー 柚子あんかけ
富士山サーモンのカルパッチョ ソースアロマート八百屋風