HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
沖縄県産のミーバイを天ぷらにして食感にアクセントを持たせて、自家製のウニソースをたっぷりかけてバーナーであぶりました。ハイボールやレモンサワーにとても合います。
魚種名ミーバイ
産 地沖縄県
鰯のオーブン焼き モーリョヴェルデ添え
石カレイの唐揚げ みぞれあん
わら焼き鰹たたきの漬け丼
マグロの炭火焼き ~香味葱油掛け~