HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
タマクエに紹興酒の香りをつけた蒸し料理です。この魚は皮がとても美味しいので蒸し料理にとても合います。
魚種名垂水産 タマクエ
産 地鹿児島県
ねじめ黄金カンパチと神戸野菜のカルパッチョ みかんヴィネグレット
本マグロのレアカツ(中トロ・赤身2種盛り)
本鮪食べ比べ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑