〜〜〜〜〜〜
| サーモンフィレ | 500g |
|---|
| （A）塩 | 50g |
|---|
| （A）グラニュー糖 | 50g |
|---|
| （A）ブラックペッパー ホール | 8g |
|---|
| （A）コリアンダー ホール | 4g |
|---|
| 深谷ネギ | 5本 |
|---|
| 太白ゴマ油 | 30g |
|---|
| 粒マスタード | 20g |
|---|
| イエローパプリカ | 2コ |
|---|
| 玉ネギ | 1/4コ |
|---|
| チキンブイヨン | 150g |
|---|
| サフラン | 1つまみ |
|---|
| オリーブ油 | 15g |
|---|
魚種名富士宮産 富士山サーモン
産 地静岡県
