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揚げたてのヒラマサを南蛮酢に漬け込んでいるので、味がよく染み込んでおり甘酸っぱく野菜との相性もバッチリです。お酒にもごはんのおかずにも合う一品となっております。
魚種名ヒラマサ
産 地長崎県
カンパチのカルパッチョ 柚子風味
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
イサキとじゃがいものオーブン焼き
カワハギの盛り合せ