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新鮮な太刀魚を昆布で挟み、昆布の旨みをうつしました。 少しわさび醤油をつけてお酒のアテにどうぞ。
魚種名タチウオ
産 地鹿児島県
タイの甘酢あん掛け
クエと旬野菜の照り煮
鰆の菜種チーズ焼き
黒枝豆と帆立のカレー(丹波篠山産黒豆の枝豆・青森県産陸奥湾産ホタテ貝柱使用)