HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
脂の乗った媛スマの表面を炙った、香ばしいタタキユッケです。表面を炙ることにより、ごま油風味の特性ダレとの相性が抜群。卵黄を混ぜてお召し上がりください。
魚種名スマ
産 地愛媛県
ハーブたっぷり鯛のアクアパッツァ
ハマチのカルパッチョ バジルとナッツのソース
ホタテのフライ
本マグロ葱生姜炙り焼き