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大葉で作った自家製ジェノベーゼと、とろけるチーズを新鮮なシマアジの身でくるっと巻いてさっくり揚げました。 アツアツの揚げたてをどうぞ。
魚種名蒲江産 シマアジ
産 地大分県
ホッキ貝と菜の花のリゾット添え
蝦醤炒間八(シャージャンチャオチェンパー)カンパチの発酵えびみそ炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
白子の揚げ出し ~紅葉おろしと共に 〜