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高級魚シマアジの上身を味噌漬けにして焼き上げました。味噌漬けによって旨味が凝縮されてなおかつ風味豊かに仕上がっております。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地愛媛県
焼鯛の炊き込みご飯
クエのカダイフ包み揚げ バスク風 大葉のジェノベーゼ添え
大粒帆立のしあわせバター醤油
石巻産太刀魚のくるくるフライ 和風サルサソース