HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
脂ののった刺身用のヒラマサを3枚おろしにして、しっかり骨を取り、誰でも大好きなテリヤキのタレでしっかり焼きました。脂がのっていて、身もしっかりしていて美味しいです。
魚種名浦産 ヒラマサ
産 地長崎県
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
平目のグラタン風
静岡県沼津産真鯛のロースト~サフランリゾット添え~
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て