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油と相性のいい青魚をカラッと揚げ、さっぱりと食べられるように甘酢でからめています。
魚種名宿田曽産アジ
産 地三重県
フォアグラあんこうのうま辛チゲ
カンパチと蟹のしゃぶしゃぶ
サザエのポン酢和え
寒ぶりと椎茸のみぞれ煮