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脂がのったカンパチを柑橘の香りでさっぱりと仕上げ、付け合わせのサラダでアクセントをつけた前菜です。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
帆立の沖漬け
カンパチ漬丼
カンパチと発酵白菜の揚げ春巻き
スズキのフリット タルタルソース