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パサつきがちな鰆の身質を、ソース多めのスープに近い感覚で食べていただけます。レモンの酸味で軽い仕上がりになっています。
魚種名サワラ
産 地香川県
間八の利休焼き
白子フライ
かんぱちの味噌粕煮
本まぐろの味噌漬け辛味大根巻き