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河豚の出汁を生かした一品で、寒い冬の酒のアテにどうぞ。二日酔いの日にもおすすめです。
魚種名垂水産河豚
産 地鹿児島県
真ハタ幽庵揚げ 酒粕仕立て小鍋
ハタのブランダーダ(ハタとジャガイモのバスク風)
焼き河豚 おろし酢がけ
スマカツオと富良野白葱の和え物