HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ホタテ貝は香ばしく表面を焼き上げて、中はしっとりレアに。ほろ苦いホワイトアスパラガスとさわやかなレモンを合わせて香り豊かな一品に仕上げました。
魚種名サロマ産 ホタテ
産 地北海道
ホタテのムニエルと季節野菜 ブールノワゼットソース
アジのプランチャ(鉄板焼き)
縞鯵胡麻よごし寿司
サザエ・ア・ラ・ブルギニョン