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白身魚の代表と言える鯛をフライパンで甘辛いタレをからめて照り焼きにし、山椒のアクセントと共に召し上がって頂きます。家庭での再現のしやすさも考えフライパンのみの調理で仕上げました。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
フライド タマクエ
かき揚げ茶漬け〜アジのなめろう添え〜
かんぱちの塩焼き 新玉葱のソースとひろっこ添え
河豚のトロロ汁