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高級魚のくえをシンプルにぽん酢でお召し上がり下さい。高級魚のくえはもともと身がひきしまりおいしい魚なので手を加えずにそのまま本来の味を楽しんで下さい。
魚種名下波産 くえ
産 地愛媛県
ブリのテリヤキと青のりの和風焼きリゾット
媛スマのカルパッチョ
カンパチとサーモンのタルタル 香味野菜と共に
真鯛のバロティーヌ ゆずポン酢ジュレとアンチョビバターソース添え