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フグは鍋料理が有名ですが、今回は様々な飲み物と合うようフランス料理のコンフィに仕上げました。 フグの持つ白身の美味しさとバターの風味をワインをはじめ、お好きなお飲み物と合わせて楽しんでください。
魚種名垂水産 フグ
産 地鹿児島県
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サーモン西京漬焼き
香草が香るカンパチのパン粉焼き アラビアータソース
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース