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シマアジを香り高いパン粉で焼き上げました。トマトソースで。
魚種名熊野産 シマアジ
産 地三重県
愛南クエのグリル 百合根のピュレとポルチーニのソース
紅ズワイの酢の物
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
平目 吉野煮