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鮮度抜群の甘鯛の半身を幽庵のたれにつけこみました。甘鯛のおいしさと醤油ベースのたれが相性抜群。
魚種名甘鯛
産 地山口県
ツブ貝のオリーブオイル煮 アジア風
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの韓国風煮付け
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ