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鰆をふっくらと蒸し、上にまぜたかぶらのすりおろしをのせます。仕上げに季節のあんをかけてわさびをのせています。
魚種名サワラ
産 地山口県
サーモン120g × ブロッコリー200g
霜降りホタテのかき醤油漬け
サザエ壺煮
カンパチの生姜〆巻き寿司