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揚げたニギスと水菜、様々なフルーツを盛り合わせたサラダです。自家製のリンゴドレッシングでさっぱりとお召し上がり下さい。
魚種名ニギス
産 地静岡県
カンパチの照り焼き
ハマグリのコンフィー
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
南蛮エビ団子と真鯛のあんかけ茶碗蒸し