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揚げたニギスと水菜、様々なフルーツを盛り合わせたサラダです。自家製のリンゴドレッシングでさっぱりとお召し上がり下さい。
魚種名ニギス
産 地静岡県
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
うなぎ餅春巻
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル