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媛スマはサク切りにし、皮面をオイルで焼きます。切り身にしたら、ぜんたいに軽く塩をします。下にはクスクスのサラダタブルを引いています。ご一緒にどうぞ。
産 地愛媛県
鰆とニョッキのチリソース ふわふわ玉子添え
北海道産真蛸たっぷり刺身盛合せ
真鯛の昆布締め
愛媛県産真鯛の炭焼きとサルサヴェルデソース、ハマグリの泡のソース