HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
境港から仕入れた赤カレイの子持ちを一夜干しにして、炙って、真子を塩漬けと味つけをしてたれにしました。
魚種名境港 赤ガレイ
産 地鳥取県
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
アジの南蛮漬け
金目鯛のブイヤベース
平目のバター醤油焼 レモン風味