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高級食材のクエを燻製にし、アラはラーメンのスープにしました。すっきりとしたスープにクエの燻製がアクセントになりさっぱりの中にもクエが主張した贅沢な塩ラーメン。
魚種名下波 クエ
産 地愛媛県
サワラのピリ辛ねぎポン酢かけ
鯛蕪蒸し
道産黒ソイのエスニック春巻き
ほたるいかの炊き込みご飯の素