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メカジキの旨味と脂を活かして、トマトとルッコラでさっぱり食べられる締めのメニューに仕立てました。
魚種名めかじき
産 地宮城県
恵比寿ブリのプロヴァンス風煮込み
メカジキのムニエル(レモンソース)
車海老香る 白味噌仕立てぞうすい
サヴァメシリゾット