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美味しい高級魚「メバル」をしっかりと味が浸み込むまで弱火でコトコト煮込みました。しっかりと味が浸み込んだ身はこれまた最高の味。身もプリプリで魚本来の味もしっかりと感じることができます。
魚種名佐渡 赤めばる
産 地新潟県
北寄貝とあさりのおつまみクラムチャウダー
スマ焼霜握り
ブリ(ハマチ)の中華風炒め
真鯛の炭火焼