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イラブチャーとチリソースを組み合わせた一品です。 アクアパッチャと違ってチリソースの辛さがマッチしてて、淡白な白身魚が引き立って美味しいですよ。
魚種名イラブチャー
産 地沖縄県
ホッキ貝とトマトのマリネ
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
くにさきオイスター おろし白ポン酢
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース