HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
原材料の「あかむつ」は長崎県海域で漁獲されたものを100%使用。旬の「あかむつ」を使用することで、濃厚な風味が旬を問わずご賞味いただけます。
魚種名アカムツ
産 地長崎県
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え
スマの山椒醤油漬け
カキのカリンと発酵カブ