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原材料の「あんこう」は青森県海域で漁獲されたものを100%使用。旬の「あんこう」を使用することで、濃厚な風味が通年ご賞味いただけます。
魚種名アンコウ
産 地青森県
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
トロの炙り 実山椒のソース
鮃の焼き煮つけ
低温調理で仕上げた 神戸ワイン漬けマグロのコンフィ