HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
原材料の「にぎす」は兵庫県北部日本海で漁獲されたものを100%使用。旬の「にぎす」を使用することで、濃厚な風味がご賞味いただけます。
魚種名ニギス
産 地兵庫県
生ホタテのオイル煮
真鯛と大葉のレアカツ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
北海道産ブリの瞬間燻製のロースト