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きんきの煮付油が乗っていて一番旨い時です。醤油、砂糖、味醂がしっかり甘辛く煮付けています。きんきの肝も一緒に煮漬けています。
魚種名宮古産 キンキ
産 地岩手県
宮城サーモンのレモン塩麹 漬け込み焼き
サザエのガーリックバター焼
愛南クエと魚介のクスクス シチリア風
鯛のハト麦焼き、柿のロースト添え