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メカジキを細かく切ったものを、甘辛タレと卵黄でユッケにしました。 淡白なメカジキと、甘辛タレ、卵黄のコクがマッチしています。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
真鯛と水菜の黒豚蒸し
牡蠣のマリネ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
くにさきオイスター ガーリックバター焼き