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カジキマグロの大トロを贅沢にタタいて、ねぎとろにしました 濃厚でいて全く臭みが無く、深い味わいです。 大トロだけにワサビをきかせて召し上がって頂くのがおすすめです
魚種名メカジキ
産 地宮城県
メヒカリのコンフィのサラダ仕立て
鯛と銀沫(山芋)の蒸し団子
大トロカジキマグロの照り焼き
マダチのトムヤム