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ドンコをサクッと揚げ、身の中はふわっとしており絶品です。ソースも柚子胡椒マヨネーズでパンチがありながら柚子のサッパリ感も味わえる逸品です。
魚種名宮古 どんこ
産 地岩手県
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ブリカブの大根釜仕立て
白子の天麩羅~唐辛子炒め~
クエの唐揚げ