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鮮度抜群の甘鯛の半身を、幽庵のタレに漬け込みました。甘鯛の美味しさと醤油ベースのタレが相性抜群!
魚種名アマダイ
産 地山口県
愛南クエと冬野菜の赤味噌煮
鰤大根
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース