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香ばしく揚げたワカサギをさっぱりとしたビネガーでマリネしたお料理です。
魚種名網走産 ワカサギ
産 地北海道
マダラの煮つけ
メバルと媛っ子地鶏の手羽元の煮付け(瀬戸内のレモン風味)
本マグロとタプナードソースのサラダ仕立て
ヒラメのラザニア