次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

九絵入りおでん出汁巻き玉子焼き

おでん出汁で巻く卵焼きの具にクエを使い巻きました。

- 材料・分量（1人分） -

玉子（M）５個
おでん出汁１００g
九絵５０g
万能ねぎ少々
塩少々

- レシピの作り方 -

たまご（５個）と、おでん出汁（１００g）を入れ混ぜ合わせる。九絵は棒状に切り両面に塩をかけ、軽く炙る
出し巻玉子と同じ要領で九絵をのせて巻いていく
好きなサイズにカットして、おでん出汁をかけ万能ねぎをのせて提供する

- 水産物情報 -

魚種名下波クエ

産　地愛媛県

おでんでんでん千葉中央店

小野将貴さん

千葉県千葉市中央区中央2-2-5
TEL.043-215-8885

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- その他のレシピ -

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