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新鮮なタラの白子で臭みが全くなく、甘みがあり濃厚な味わいです! 海のミルクとはまさにこの事!他の居酒屋ではなかなか味わえない極上の一品です!
魚種名佐渡産 シラコ
産 地新潟県
マグロの竜田揚げ
カンパチのオイスターバター炒め
ぶり大根
カンパチの自家製酒粕漬け炭火焼き