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パサつきがちな鰆の身質を、ソース多めのスープに近い感覚で食べていただけます。レモンの酸味で軽い仕上がりになっています。
魚種名サワラ
産 地香川県
平目のパートフィロ包み焼き ブールブランソース
しっとり火を入れた宮城サーモン 温泉卵のソースとハーブの香り
平目の南蛮漬
すま博多醤油あん