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シマアジと燻製の香りを楽しんでいただけるメニューになっております。 仕上げにオリーブオイルをかけており、さっぱりとした味わいでワインにも日本酒にも合うような一品です。
魚種名尾鷲 シマアジ
産 地三重県
カンパチとキンカン
いわしとうもろこし焼
マナガツオの自家製灰干し
たら白子のロワイヤル(洋風茶碗蒸し)白子ソース