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シマアジと燻製の香りを楽しんでいただけるメニューになっております。 仕上げにオリーブオイルをかけており、さっぱりとした味わいでワインにも日本酒にも合うような一品です。
魚種名尾鷲 シマアジ
産 地三重県
豚巻オイスターの柚子七味焼
岩手県産サワラと彩り野菜のマリネ
鮭の湯葉蒸し
ブリカツ甘辛ソース