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2日間西京味噌に漬け込んだまぐろを薄くスライスし、すりおろした辛味大根と芽ネギを巻いた一品です。
魚種名本マグロ
産 地長崎県
帆立と新じゃがの中華風炊き込みご飯 XO醤風味
ハタの南蛮漬け
かんぱちの味噌粕煮
ネギトロ