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お茶の香りとうまみが鯛の風味を引き立てます
魚種名マダイ
産 地愛媛県
たけのことマグロのはさみ揚げ 揚げごぼうとふきのとう味噌と共に
じゃが芋包まれた真鯛 トリュフ風味
本マグロをトリュフと卵黄のソースで
かんぱちの胡麻粕味噌焼