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焼いたホタテとパンチェッタを具材に使い、レモンクリームソースで仕上げました。さわやかな酸味とクリーム、チーズのコクのバランスのあるパスタです。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
シマアジ幽庵焼 吉野あんかけ
本まぐろ藁炙り
中華風めばちマグロの和えもの
ホタテの春捲 トマトソース