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焼いたホタテとパンチェッタを具材に使い、レモンクリームソースで仕上げました。さわやかな酸味とクリーム、チーズのコクのバランスのあるパスタです。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
鯛蕪のいり出汁
タラ白子 百合根すり流し椀
葱鮪鍋
かんぱちの胡麻粕味噌焼