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シマアジを皮目はパリッと、身はふっくらとしたポワレに。しっかりとした味のシマアジには濃厚なソースがよく合います。カリフラワーのピュレとフェンネルのソテーをアクセントに、少しづつ味に変化をつけてお召し上がりいただけます。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
ホッキ貝のトマトグラタン
あさりと菜の花の瞬間燻製
真ダイと季節野菜のグリル サルモリッリオソース
アジフライピザ