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昆布に醤油ベースのあっさりとした出汁でクエとお野菜を煮込む豪快な漁師料理です。クエの旨みたっぷりで日本酒にぴったりの一品です。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
愛媛産真鯛のフライ タルタルソース
カンパチユッケ 出汁茶漬け
本当は従業員のまかない用ミニ月見ネギトロ丼
クエの黒ビールフリット