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大分産のカンパチをフライにし、季節の旬野菜、スパイスと一緒に白ワインビネガー、オリーブオイルでマリネしました。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
鰤の酒蒸し
ブリのスモーク みかんのソース添え
カンパチの香味揚
シマアジと春菊の春巻き