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はたはたの唐揚げに、さっぱりとした大根おろし入りの餡をふんだんにかけた一品です。
魚種名ハタハタ
産 地鳥取県
炙り黒鯛の蓮根しんじょう東寺揚げ 梅しょっつるソース添え
鯛の田楽
黒そい柚庵焼き
鯛の切り身と魚介のすり身のプリン仕立て