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当店の名物である手打ち蕎麦に季節感を出したメニューです。あんかけにした温かなつけ汁に、冷たく締め喉越し良い蕎麦を召し上がって頂きます。
魚種名ブリ
産 地宮崎県
シマアジ幽庵焼 吉野あんかけ
鮪 松葉タタキ ネギ塩
帆立貝のグラタン仕立て トリュフ風味
蛸とオリーブ、じゃが芋の温かいサラダ