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脂ののった本マグロのステーキと根菜のプチプチとした食感を、酸味のきいたマスタードソースでお楽しみください。
魚種名串本産 本マグロ
産 地和歌山県
オリーブ鰤のしゃぶしゃぶ 柚子おろし餡
帆立:トリュフ
赤ピメント射込み帆立真丈の天ぷら
サザエの塩辛